店名にこめた想い
｢アカラ(AKALA)｣は、
ハワイ語で｢太陽｣という意味。
誰にでも平等に降りそそぐ太陽のように
『地域のみんなを明るく照らす』
お店になりたいという
願いと信念が込められています。
パン作りのこだわりBread Make
石窯で焼いた個性的なパン
看板商品である食パンは、こだわりの製法で生地をつくり、高温になる石窯で焼いています。
石窯で焼くと、パンひとつひとつの焼き色に個性が出るのが特徴で、モチモチとした食感のパンになります。
メッセージMessage
”ときめくようなパン”を作りたい
きっかけは、以前オーナーが食べて感動した「石窯で焼いたパン」。
作る工程は大変だけど、ぜひ、皆さんにも食べてもらいたいとお店を開きました。
私たちの根底にある想いは【美味しさで幸せになれるお手伝い】です。
アクセスAccess
大雪山旭岳へ続く『旭岳温泉線沿い』
店舗の場所は『道の駅 ひがしかわ・道草館』から車で約3分の場所にあります。
東川の町並みや近郊の田園風景を楽しみながらお越しください。
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